Restaurant

...Geschmackserlebnis

Gepflegte Gastronomie ist uns sehr wichtig! Wir bekochen Sie mit unbehandelten saisonellen Produkten aus unserem Bauernhof oder beziehen landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der näheren Umgebung um die kleinen regionalen Wirtschaftskreisläufe zu fördern. Überlieferte traditionelle aber zeitgemäß angepasste Rezepte und unsere Slow-Food-Mentalität lassen unsere Speisen etwas Besonderes werden. Uli, unsere Sommelier, hält dazu eine interessante Weinauswahl für Sie bereit.

Deshalb möchten wir – wann immer es unsere Zeit zulässt – Ihnen gerne tiefere Einblicke bieten und laden Sie zum gemeinsamen Kochen ein. Gerne auch für die ganze Familie samt Kinder, so kann man sich interessante, einfache Rezepte mit nach Hause nehmen...

Freuen Sie sich auf genüssliche Kochstunden mit folgenden Themen:

  • Knödel aller Arten, sowie Ravioli und verschiedene Gnocchi
  • Gerichte mit Löwenzahn & Wildkräutern
  • Kräutertees selbst gemacht
  • Brotbacken im Holzofen nach traditioneller Art
  • Einblicke in die Tradition der Trentiner Küche

Außerdem bieten wir auf Nachfrage Weinverkostungen mit Kellereibesuche an.

Auf die speziellen Wünsche unserer kleinsten Gäste nehmen wir gerne Rücksicht.

Pension & Restaurant Fichtenhof

Gfrill 23

39040 Gfrill bei Salurn

TEL: +39 0471 889028   .   MOBIL: +39 338 302 86 53

E-Mail: [email protected]

MwSt: 01443400211

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