Genuss - Slow Food

...das Regionale im Teller

In unserer Landwirtschaft verzichten wir auf jeglliche chemische Zusätze und nutzen Kompost und alten Mist, um den ganzen Sommer, und vor allem im Herbst, eine Vielfalt an gesunden und geschamcklich hervorragenden Gemüsesorten zu ernten.

Gepflegte Gastronomie lieben wir. Wir bekochen Sie mit unbehandelten saisonellen Produkten aus unserem Bauernhof und beziehen auch landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der näheren Umgebung, um die kleinen regionalen Wirtschaftskreisläufe zu fördern. Überlieferte traditionelle aber zeitgemäß angepasste Rezepte und unsere Slow-Food-Mentalität lassen unsere Speisen etwas Besonderes werden.

Pension & Restaurant Fichtenhof

Gfrill 23

39040 Gfrill bei Salurn

TEL: +39 0471 889028   .   MOBIL: +39 338 302 86 53

E-Mail: [email protected]

MwSt: 01443400211

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